Описание
Издавна изготовление архангельских козуль имело для наших предков значение продуцирующего обряда. Считалось, что если напечь целое стадо животных из теста — увеличится поголовье скота во дворе, будет больше дичи в лесу. Сегодня архангельская козуля уже не несёт в себе глубокое обрядовое значение, но по-прежнему остаётся любимым лакомством поморов, украшением праздника и щедрым подарком.
Мастерская «Авторский Пряник» бережно хранит традиционное отношение к козуле, выпекая свои пряники по старинным рецептам из натуральных продуктов. Поморской козулей в Архангельске никого не удивишь. Практически каждая хозяйка в доме знает семейный секрет этого пряника. Причём, по вкусу разные козули, как правило, друг от друга мало чем отличаются, разве что «тайным» ингредиентом в виде пряностей. А вот козули от нашей мастерской легко отличить в «стаде» собратьев. И не только по авторскому почерку арт-художника Nataly Bravo, Так повелось, что козули, выпеченные нашей мастерской по случаю заказа или по поводу праздника, мы называем коллекцией. Их у «Авторского Пряника» скопилось уже несколько десятков: новогодние, рождественские, пасхальные, валентинки, мужские - к 23 февраля, женские- к 8 марта, детские, ко дню рождения, просто сюрприз, пожелание, намек или настроение... Мастерская работает по принципу: есть у вас повод - приходите, выпечем по этому случаю красивый подарок. Есть праздничное настроение - оформим его вкусным, ярким , персональным пряником. Осталось желание порадовать близкого, дорогого вам человека - сделаем приятный, красочный, съедобный сюрприз. Для особо привередливых мы предлагаем эксклюзив. Например, по желанию клиента «Авторский Пряник» выпекает неповторимые, оригинальные домики и вдобавок ещё «заселяет» их подходящим настроением, оживляя пряничными цветами или сердечками с теплыми пожеланиями на глазури. Сотрудничая с маститыми мастерами слова, мы можем сочинить для заказчика индивидуальную сказку или персональную историю. Придумаем затейливо, если надо - с юмором и намеком, а затем... испечем сюжет в козулях. Получит клиент подарочный набор с пряничными персонажами, наиграется вволю и съест сказку. Очень удобно, не надо прибираться за собой. Творческий подход к каждому клиенту, креатив в каждом заказе - это наш стиль, наш почерк, наша фишка. Мы рады вам и с удовольствием сделаем ваш праздник ярким и вкусным.
