Разработка меню, тех карт. ХАССП. Общепит

Описание

Группа для кафе, ресторанов и всего общепита. СОЗДАНИЕ И ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ Мы можем разработать или обновить меню предприятия общепита любой концепции и любого направления. 1. Разработка индивидуального меню под ваше заведение; 2. Разработка названий и описаний блюд в меню; 3. Разработка технико-технологических карт под рецептуры по новому ГОСТу, расчет БЖУ и калорийности на блюда. ​ РАЗРАБОТКА ДОКУМЕНТОВ У нас Вы можете приобрести весь перечень документации, необходимой в ресторане или кафе, изготовление которых займет у вас много сил и времени. 1. Технологическая карта; 2. Калькуляционная карта; 3. Акт проработки на блюдо; 4. Лист калорийности; 5. Информационный лист. УСЛУГИ БУХГАЛТЕРА-КАЛЬКУЛЯТОРА Заполнение базы STORE-HOUSE и IIKO с нуля: Создание словаря продуктов, корреспондентов, реквизитов компании и т.д. При отсутствии программы STORE-HOUSE для Вас будет подобран опытный бухгалтер для ведения учета Вашего заведения по программе на удаленном доступе (проведение ревизий, выведение остатков, списание проданных блюд, еженедельный отчет по проданным блюдам, отчет по наценке и рентабельности заведения). Полное обучение STORE-HOUSE или IIKO в течении 10 дней и сопровождение Вашего бухгалтера в течении года. ГОТОВОЕ МЕНЮ Вы можете приобрести один из вариантов готового меню с полным пакетом необходимых документов. Каждое меню включает в себя: 1. Технологическую карту; 2. Калькуляционную карту; 3. Акт проработки на блюдо; 4. Лист калорийности; 5. Информационный лист. ​ ОТКРЫТИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ "С НУЛЯ" Мы грамотно составим для Вас план кафе, ресторана или других заведений общепита, что в последующем поможет избежать проблем с согласованиями в различных инстанциях, а также сэкономить довольно значительные суммы. РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ СИСТЕМЫ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ХАССП 1) Пакет документов для самостоятельной разработки Системы ХАССП; 2) Разработка с полным пакетом необходимых документов под ваше заведение. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕПИТА Мы окажем помощь при открытии предприятия общепита, от определения концепции до запуска предприятия и полное сопровождение. ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ ЗАВЕДЕНИЯ И РЕКЛАМНЫХ МАТЕРИАЛОВ Создание стиля, фирменных логотипов. Никаких шаблонов. Идеи исключительно под ваш бизнес!